冷藏庫中貯存的水果蔬菜溫度是多少攝氏度?目前蔬菜水果是否新鮮是決勝關(guān)鍵所在，要是瓜果蔬菜不是很新鮮的，那顧客基本上不會付錢，水果超市、蔬菜水果店、蔬菜水果代理商經(jīng)銷商為了保證蔬菜水果新鮮，都會選擇建造冷庫保鮮，在冷庫中不同類型的蔬菜水果所要儲存在環(huán)境溫度有很大的區(qū)別，下面小編就為大家介紹一下蔬菜水果冷藏庫貯存標(biāo)準(zhǔn)溫度。

通常情況下水果蔬菜的溫度標(biāo)準(zhǔn)的范圍在0℃~15℃之間，針對不同新鮮水果蔬菜的存放，可調(diào)冷庫溫度，在其中常規(guī)性蔬菜水果的保鮮溫度需要在0℃~5℃，亞熱帶水果的溫度標(biāo)準(zhǔn)需要在10~13℃。

根據(jù)不同蔬菜水果的保險儲存，一般會選擇一種品類一塊兒存放在冷庫，如果需要存放不同品類蔬菜水果，那要挑選不容易串味的蔬菜水果一起去冷庫保鮮，短時間保鮮選取普通的保鮮庫，長時間保鮮挑選氣調(diào)保鮮冷庫。